ЭТО БЛЮДО ДОЛЖНО БЫТЬ В КОПИЛКЕ КАЖДОЙ ХОЗЯЙКИ
СТОЖКИ - блюдо из мясного из фарша затмит любые котлеты!
30 минут в духовке — шедевр готов.
Ингредиенты:
1. фарш мясной - 0,5 кг.;
2. яйца крутые - 3 штуки;
3. лук репчатый - 2 головки;
4. картофель - 2 штуки;
5. сыр - 100 г.;
6. молотые перцы по вкусу,
7. домашний майонез или подобный ему соус.
для соуса:
1. сырой желток яйца - 1 штука;
2. масло подсолнечное - 50 мл.;
3. масло горчичное - 2 ст. ложки;
4. горчица готовая - 1/3 ч. ложки;
5. щепотка соли.
Приготовление:
Для приготовления соуса соединить желток, масло подсолнечное, масло горчичное, горчицу, соль.
Ингредиенты перемешать в однородную массу и взбить до небольшого загустения.
Лук нашинковать, яйца, сваренные вкрутую, картофель сырой и сыр натереть.
На смазанный противень выложить круглые лепешки из сырого мясного фарша, посолить и поперчить.
На каждую лепешку из фарша положить слой лука.
Затем выложить слоями тертые яйца (сваренные вкрутую) и тертый сырой картофель.
Последний слой начинки - это тёртый сыр. Каждый стожок полить 1 столовой ложкой соуса (или майонеза).
Запекать стожки в разогретой духовке при 180-200 градусах около 30 минут. По желанию можно ещё раз посыпать сыром.
Стожки - блюдо из мясного фарша - готово.
Приятного аппетита!
